feat(ui): complete Avalonia UI port with 7 main pages, tool settings & top MenuBar

src/ClawdDotNet.Desktop/Views/InstancePickerWindow.axaml.cs

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+using Avalonia.Controls;
+using Avalonia.Input;
+using ClawdDotNet.Desktop.ViewModels;
+
+namespace ClawdDotNet.Desktop.Views;
+
+public partial class InstancePickerWindow : Window
+{
+    public InstancePickerWindow()
+    {
+        InitializeComponent();
+
+        // Doppelklick auf eine Zeile startet — wie in der WinForms-Fassung. Das laesst
+        // sich nicht sinnvoll als Befehl binden, weil DataGrid kein DoubleTapped je
+        // Zeile anbietet; deshalb hier und nicht im Ansichtsmodell.
+        AddHandler(DoubleTappedEvent, OnDoubleTapped, handledEventsToo: false);
+    }
+
+    private void OnDoubleTapped(object? sender, TappedEventArgs e)
+    {
+        if (DataContext is InstancePickerViewModel vm && vm.StartCommand.CanExecute(null))
+            vm.StartCommand.Execute(null);
+    }
+}