feat(updateservice): Plattform-Dimension, signierte Releases, Update mit Rollback

Behebt eine Reihe zusammenhaengender Fehler im Update-Weg, die zusammen
verhindert haben, fuer mehr als eine Plattform auszuliefern - und die im
Fehlerfall halb aktualisierte Installationen hinterliessen.

Server
- Migration 009: Spalte platform samt neuem Unique-Key. Zuvor verdraengte das
  zuletzt veroeffentlichte Paket alle anderen Plattformen derselben Version,
  weil ON DUPLICATE KEY auf (slug, version, channel) griff. Ein Linux-System
  zog sich damit das Windows-Paket.
- Aufloesungsregel: je Version das plattformgenaue Paket, sonst das
  plattformunabhaengige. Ein Client ohne Plattformangabe sieht ausschliesslich
  'any' - lieber kein Update als das falsche.
- manifest_json wird endlich befuellt; die Spalte blieb bisher immer leer,
  wodurch die API nie der Rueckfall sein konnte, als der sie gedacht war.
- Releases werden serverseitig mit RSA-SHA256 signiert, neuer Endpunkt
  /api/updateservice/v1/pubkey. Bewusst kein HMAC: der Pruefende laeuft auf
  fremden Systemen und darf den Signierschluessel nicht besitzen.

Packager
- Bricht ab, statt die Versionshistorie zu verlieren. Schlug das Lesen der
  bestehenden latest.json fehl, ersetzte ein leeres catch die komplette
  Historie durch einen einzigen Eintrag - ohne jede Meldung.
- Echte Glob-Muster. Zuvor trafen "logs/**" und "scratch/**" aus der
  mitgelieferten Beispielkonfiguration nie zu.
- preservePatterns: Konfigurationsvorlagen werden ausgeliefert, ersetzen am
  Ziel aber keine vorhandene Datei. Eine settings.json mit Zugangsdaten
  ueberschrieb bisher beim Update die Konfiguration jedes Zielsystems.
- Warnt vor Dateien, die nach Zugangsdaten aussehen und auf keiner Liste stehen.
- Prueft --version gegen die Hauptassembly. Eine Abweichung fuehrte zu einer
  Endlosschleife: Clients aktualisieren, melden weiter die alte Version,
  halten das Release erneut fuer neu.
- --platform mit Ableitung aus dem Publish-Pfad.

Agent
- Anwenden mit Plan, Backup und vollstaendigem Rollback. Die Stelle war als
  "Atomic Replace with Backup" kommentiert und war eine Kopierschleife.
- Verwaiste Dateien werden entfernt, aber nur solche aus dem Manifest der
  Vorversion. Was nicht aus einem Release stammt, bleibt liegen.
- Das laufende Agent-Binary wird zur Seite gelegt statt ueberschrieben.
- API-Rueckfall in FetchManifestAsync; bisher nur im SDK vorhanden, weshalb
  die Anwendung "Update verfuegbar" und der Agent "kein Release" sagen konnte.
- Installierte Version aus --current-version oder manifest.json statt des
  Textes "Unbekannt", der als 0 gelesen wurde und jede Version neuer erscheinen
  liess. Reparatur funktioniert damit auch ohne manifest.json.
- Setzt das Ausfuehrungsbit fuer Linux-Pakete, die unter Windows gebaut wurden.

SDK
- ResolveAgentPath() liefert den plattformrichtigen Namen; ein fest verdrahtetes
  "update-agent.exe" wird unter Linux nie gefunden.
- LaunchUpdateAgent uebergibt jetzt --restart (wurde nie uebergeben, die
  Anwendung blieb nach dem Update zu), --wait-for-pid (kein Wettlauf mehr mit
  dem Herunterfahren) und --platform.

Enthaelt ausserdem die bislang nicht committete Arbeit an Watchdog, Lizenz-
Client und cli/tick.php samt Migration 008; die betroffenen Dateien liessen
sich nicht getrennt stagen.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

public/api/watchdog/v1/index.php

@@ -14,7 +14,11 @@
  * blieb ein ausgefallener Server dauerhaft gruen, weil der Zustand sich nur
  * beim Eintreffen eines Heartbeats aenderte.
  *
- * Cron-Eintrag (minuetlich):
+ * Cron-Eintrag (minuetlich). Bevorzugt intern, ohne HTTP und ohne Schluessel
+ * im Crontab:
+ *   * * * * * /usr/bin/php /pfad/zum/deploymentcenter/cli/tick.php --quiet
+ *
+ * Ueber die Schnittstelle, wenn der Cron woanders laeuft:
  *   * * * * * curl -fsS -H "Authorization: Bearer <SHARED_KEY>" \
  *       https://dc.example.com/api/watchdog/v1/evaluate > /dev/null
  *
@@ -71,7 +75,10 @@ switch ($action) {
             Http::str('group') ?? Http::str('group_key'),
             Http::str('os'),
             // Gesundheitszustand, den die Anwendung selbst ermittelt hat.
-            Http::input('checks')
+            Http::input('checks'),
+            // Welche Version laeuft hier? Optional - bestehende Agenten
+            // schicken das Feld nicht und laufen unveraendert weiter.
+            Http::str('version') ?? Http::str('app_version')
         );
 
         // Numerische Werte in den Verlauf uebernehmen, damit sich Trends
@@ -102,6 +109,7 @@ switch ($action) {
                 'state'          => $monitor['state'],
                 'last_status'    => $monitor['last_status'],
                 'last_seen_utc'  => $monitor['last_seen_utc'],
+                'app_version'    => $monitor['app_version'] ?? null,
                 'state_changed'  => (bool)($monitor['_state_changed'] ?? false),
                 'failing_checks' => $monitor['_failing_checks'] ?? [],
             ],