L1b/1: Betriebszeitzone statt Rechnerzeit - EU- und US-Instanzen sauber trennen

Wir betreiben Instanzen in zwei Regionen. Bisher hing jede Ortszeit an der
Zeitzone des Rechners (DateTime.Now, DateTimeKind.Local): derselbe Code
haette auf einem Windows-Desktop mit Europe/Berlin und in einem
Linux-Container mit UTC lautlos unterschiedliche Werte geliefert - ohne
Fehler, nur um Stunden verschoben, mitten in Buchungszeitstempeln.

AppTimeZone (Core/Time): Betriebszeitzone der Instanz, einmalig aus
Trading.ApplicationTimeZoneId gesetzt, IANA- und Windows-Schreibweise tragen
beide, unbekannter Wert weicht auf die Systemzone aus und warnt. Wird laut
Festlegung vor den ersten Trades gesetzt und danach nie gewechselt - ein
Wechsel verschoebe rueckwirkend alle Tagesgrenzen. Persistenz bleibt UTC,
damit die Daten beider Instanzen vergleichbar sind.

IbkrMapping.ParseExecutionTime verwirft die von TWS gemeldete Zeitzone nicht
mehr, sondern rechnet gegen sie nach UTC; ohne Zonenangabe gilt die
Betriebszeitzone. Das ist der Kern: eine NYSE-Ausfuehrung darf nicht mit
demselben nackten Zeitwert in die Buecher wie eine an der Eurex.
Rueckgabe ist jetzt immer Kind=Utc.

DailyReportService.NextRun -> NextRunUtc(nowUtc, hour, zone): der Bericht
laeuft zu einer festen ORTSZEIT. Sommerzeitumstellung wird behandelt - bei
der uebersprungenen Stunde weicht er aus, statt den Tag ausfallen zu lassen.

LoggingService fuehrt Anzeigezeit und UTC getrennt: Dateinamen und Anzeige in
Ortszeit (Tagesgrenzen gehoeren zur Instanz, der Supervisor liest die
JSONL-Dateien ueber diese Namen), das ts-Feld im JSONL in UTC. Beides musste
getrennt werden, weil die umgerechnete Ortszeit Kind=Unspecified traegt und
ein ToUniversalTime() darauf sie als Zeit des HOSTS gedeutet haette.

Verbleibende DateTime.Now in Worker-Zeitplaenen und Statuszeilen ebenfalls
auf AppTimeZone.Now umgestellt.

Verifiziert: 183 Tests gruen (+20), darunter EU/US-Versatz, Winter-/Sommerzeit,
unbekannte Zone und die uebersprungene Stunde bei der Zeitumstellung.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

src/IBKRTrader.Core/Logging/LoggingService.cs

@@ -1,3 +1,4 @@
+using IBKRTrader.Core.Time;
 using System.Runtime.CompilerServices;
 
 namespace IBKRTrader.Core.Logging;
@@ -58,9 +59,20 @@ public class LoggingService
     public void Write(AppLogLevel level, string module, string message, Exception? ex = null, string? cid = null)
     {
         if (level < _minLevel) return;
-        var entry = new LogEntry(DateTime.Now, level, module, message, ex);
+
+        // Zwei Zeitformen, bewusst getrennt:
+        //  • entry.Timestamp = Betriebszeitzone → Anzeige und Dateinamen (…-dd-MM-yy.txt,
+        //    {yyyy-MM-dd}.jsonl). Die Tagesgrenzen sollen an der Instanz hängen, nicht am Host –
+        //    ein UTC-Container hätte sonst andere Grenzen als der Windows-Desktop, und der
+        //    Supervisor liest die JSONL-Dateien über genau diese Namen.
+        //  • utc = maschinenlesbares Feld im JSONL. Muss separat mitgeführt werden, weil die
+        //    umgerechnete Ortszeit Kind=Unspecified trägt: ein ToUniversalTime() darauf würde sie
+        //    als Zeit des HOSTS deuten und bei abweichender Rechnerzeitzone falsch verschieben.
+        var utc   = DateTime.UtcNow;
+        var entry = new LogEntry(AppTimeZone.ToDisplay(utc), level, module, message, ex);
+
         WriteToFile(entry);
-        WriteToJsonl(entry, cid);
+        WriteToJsonl(entry, utc, cid);
         NotifySinks(entry);
     }
 
@@ -95,15 +107,16 @@ public class LoggingService
     /// <summary>
     /// Schreibt zusätzlich eine JSON-Zeile nach Logs\{yyyy-MM-dd}.jsonl (Dual-Sink). Zeilenweise
     /// filter-/parsebar (Datum/Level/Quelle/Text/CorrelationId) – Grundlage für Log Viewer + Supervisor.
+    /// Dateiname nach Ortszeit (Tagesgrenze), <c>ts</c>-Feld in UTC (maschinenlesbar).
     /// </summary>
-    private void WriteToJsonl(LogEntry e, string? cid)
+    private void WriteToJsonl(LogEntry e, DateTime utc, string? cid)
     {
         try
         {
             Directory.CreateDirectory(LogBaseDir);
             var file = Path.Combine(LogBaseDir, $"{e.Timestamp:yyyy-MM-dd}.jsonl");
             var message = e.Exception != null ? $"{e.Message} | {e.Exception.Message}" : e.Message;
-            var json = LogJson.WriteLine(e.Timestamp, e.Level, e.Module, message, cid);
+            var json = LogJson.WriteLine(utc, e.Level, e.Module, message, cid);
 
             lock (_jsonlLock)
                 File.AppendAllText(file, json + "\n");