Terminal nach Avalonia + konfigurierbare Zeitzone (P2-Kern)

Alle vier Core-Fenster sind damit portiert.

TERMINAL:
- Live-Ausgabe als virtualisiertes ItemsControl ueber eine begrenzte Zeilenliste statt
  RichTextBox. Damit entfaellt das Auto-Clear der WinForms-Fassung, das bei Erreichen der
  Zeichengrenze den GESAMTEN Verlauf verwarf - jetzt werden nur die aeltesten Zeilen
  verdraengt (Ringpuffer, 5000 Zeilen), der juengste Verlauf bleibt immer sichtbar.
  Die Zeilenzahl steht in der Statuszeile.
- Log-Viewer unveraendert im Funktionsumfang: JSONL-Tagesdateien, Filter nach Datum, Level,
  CID und Volltext, Doppelklick uebernimmt die CID (Signal-Kette verfolgen).

ZEITZONE (Befund aus der Linux-Analyse, hier faellig geworden):
Die Terminal-Ansicht rechnete hart gegen die WINDOWS-ID 'W. Europe Standard Time'. Auf Linux
traegt die nur ueber die ICU-Zuordnung und faellt ganz aus, wenn ICU fehlt oder
InvariantGlobalization gesetzt ist - das Fenster haette beim Oeffnen geworfen.

Neu: PolyTraderSharp.Services.AppTimeZone + ServerSettings.ApplicationTimeZoneId
(Default 'Europe/Berlin', IANA-Schreibweise). Aufloesung versucht die ID direkt, dann die
jeweils andere Schreibweise (IANA<->Windows), zuletzt die Systemzeitzone - ein unbekannter
Wert ist damit nie fatal, sondern erzeugt nur eine Warnung. Beide Programm-Einstiege setzen
sie einmalig beim Start; laut Vorgabe wird sie bei der Installation festgelegt und nicht im
laufenden Betrieb gewechselt (Aenderung verschiebt Logdatei-Tagesgrenzen).

8 neue Tests (AppTimeZoneTests) halten fest: IANA- UND Windows-ID liefern denselben
UTC-Versatz (Winter +1, Sommer +2), unbekannte IDs fallen mit Warnung auf die Systemzeitzone
zurueck, leere Angabe = Systemzeitzone, UTC wird korrekt umgerechnet.

Verifiziert: Solution baut, 450 Tests gruen, --smoke-ui gruen (6 Fenster + Editor-Pruefung,
Zeitzone loest als Europe/Berlin auf), App laeuft real, Linux-Publish laeuft.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

src/PolyTrader.Core/Models/ServerSettings.cs

@@ -16,6 +16,14 @@ namespace PolyTraderSharp.Models
         [XmlArrayItem("Module")]
         public List<string> DisabledModules { get; set; } = new();
 
+        [Category("Anzeige")]
+        [DisplayName("Zeitzone")]
+        [Description("Zeitzone für Anzeige und Logdatei-Tagesgrenzen, IANA-Schreibweise (z.B. \"Europe/Berlin\", " +
+            "\"America/New_York\"). Leer = Zeitzone des Systems. Wird üblicherweise EINMALIG bei der " +
+            "Installation gesetzt: eine spätere Änderung verschiebt Tagesgrenzen in Logs und Auswertungen. " +
+            "Greift erst nach einem Neustart.")]
+        public string ApplicationTimeZoneId { get; set; } = PolyTraderSharp.Services.AppTimeZone.DefaultId;
+
         [Category("Mullvad VPN")]
         [DisplayName("VPN Enabled")]
         [Description("Enable or disable automatic VPN rotation.")]